1 œuf
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de chocolat blanc
Préparation Cookies au chocolat blanc
1
Couper le chocolat en petits morceaux. Mélanger l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger.
2
Ajouter la farine et la levure au mélange, puis la pincée de sel. Bien remuer. La pâte doit être légèrement collante.
3
Enfin, ajouter le chocolat et mélanger le tout.
4
Former les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (environ le contenu d'une cuillère à soupe par cookies).
Pour finir
Après environ 8 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6/7), sortir les cookies du four et les placer sur une grille pour qu'ils refroidissent.