Cake carottes-lardons

Name: Cake carottes-lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 180 g farine; 3 oeufs (ou 2 gros); 10 cl de lait; 8 cl d'huile végétale; 130 g de gruyère râpé; 2 carottes; 100 g de lardons; 1 poignée d'estragon; 3/4 de sachet de levure chimique; sel, poivre

4 / 5 basé sur 8 avis

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Un cake original, facile et rapide à préparer.

Dominique Leraut

4recettes
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Ingrédients

180 g farine
3 oeufs (ou 2 gros)
10 cl de lait
8 cl d'huile végétale
130 g de gruyère râpé
2 carottes
100 g de lardons
1 poignée d'estragon
3/4 de sachet de levure chimique
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les carottes puis râpez-les grossièrement. Hachez finement l'estragon. Dans un saladier, battez les œufs, l'huile et le lait. Ajoutez la farine, la levure, le gruyère, les carottes râpées, les lardons et l'estragon haché. Salez, poivrez. Mélangez.
2

Versez la pâte dans un moule et enfournez. Faites cuire plus ou moins 50 minutes selon votre four.

Pour finir
Avant de démouler, laissez le cake refroidir un peu.

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Cake carottes-lardons

Dominique Leraut

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Réalisation

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