1
Tapisser le fond du moule avec les bananes coupées en morceaux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de sucre.
2
Mettre le four à préchauffer à 220°C (thermostat 7-8).
3
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, les œufs, l'huile et l'extrait de vanille. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet. La pâte a à peu près la consistance d'une pâte à crêpes.
Pour finir
Verser la pâte sur les bananes dans le moule et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.