Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de brousse 2 petites tomates 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 1 petit concombre coupé en petits dés 80 g de tomates séchées à l'huile 1 cuillère à café de basilic haché 1 pointe de couteau de piment d'Espelette 1 filet d'huile d'olive sel, poivre quelques tranches de pain grillé pour la déco