Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 120 g de farine 2 pincées de sel 20 cl de crème fraîche épaisse Beurre pour la cuisson Pour la garniture : 40 g de Maïzena 50 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 300 g de fraises 300 g de framboises 300 g de myrtilles Sucre glace pour la décoration