Montmorency

Name: Montmorency
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat; 200 g de beurre; 4 oeufs; 200 g de sucre; 50 g de farine; 1 pincée de sel; 1 bocal de griottes égouttées et macérées 1 h dans 50 ml de kirsch

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Un gâteau au chocolat bon et fondant.

Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

200 g de chocolat
200 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel
1 bocal de griottes égouttées et macérées 1 h dans 50 ml de kirsch

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Égouttez les cerises, et laissez-les macérer dans le kirsch une heure.
2 Faites fondre le chocolat avec le beurre.

3 Fouettez le sucre et les œufs, ajoutez la farine et le sel. Y incorporer le mélange chocolat/beurre et mélangez.
4 Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake, répartissez les cerises et terminez par le reste de pâte.
Pour finir
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) 30 minutes. Éteignez le four et laissez encore 10 minutes avant de démouler.

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Montmorency

Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

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