Gâteau Crunch coco

Name: Gâteau Crunch coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de beurre; 150 g de farine avec levure incorporée (ou en ajoutant 1/3 de sachet de levure); 100 g de noix de coco râpée; 140 g de sucre; 150 g de chocolat au riz soufflé Crunch

4 / 5 basé sur 6 avis

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Inspirée d'une recette du dernier numéro Hors-Série de Cuisine actuelle (mars-avril 09).

Dominique Guibourg

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de beurre
150 g de farine avec levure incorporée (ou en ajoutant 1/3 de sachet de levure)
100 g de noix de coco râpée
140 g de sucre
150 g de chocolat au riz soufflé Crunch

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Sortir le beurre du réfrigérateur. Allumer le four à 180°C (thermostat 6). Casser le chocolat en petits carrés.
2 Dans un saladier, fouetter au mixeur les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer la farine et le beurre ramolli. Ajouter la noix de coco râpée. Remuer. Finir par le le chocolat : mêler rapidement.

Pour finir
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, ou anti-adhésif beurré, ou dans des mini moules en silicone et faire cuire 40 minutes (grand format), 30 minutes (petits formats).

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Gâteau Crunch coco

Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

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