Préparation Verrine de mangue

1. 1 Coupez la mangue en gros morceaux. Chauffez le beurre dans une poêle et mettre à colorer les morceaux de mangues.
2. 2 Arrosez avec le rhum blanc. Saupoudrez de la cassonade et faire caraméliser légèrement.
3. 3 Répartissez dans des verres transparents.
4. 4 Déposez une boule de glace vanille sur le dessus des verres.
5. Pour finir
   Décorez de feuilles de menthe.