Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le biscuit : 2 œufs 60 g de sucre 40 g de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe de farine rases 30 g de beurre 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant : 200 g de Pralinoise 100 g de crêpes dentelles Gavotte 40 g de pralin Pour la mousse au chocolat blanc : 200 g de chocolat blanc à dessert 4 œufs 25 cl de crème fleurette 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat noir : 1 tablette dessert de 200 g 6 œufs 1 pincée de sel cacao