Ingrédients / pour 4 personnes
- 12 noix de Saint-Jacques (et corail) 1 mangue mûre à point 2 endives sel, poivre ciboulette ciselée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès des piques en bois à apéritif
Ingrédients / pour 4 personnes