400 g de pommes de terre à chair ferme
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
herbes de Provence
piment en poudre
Préparation Pommes de terre country
1
Lavez les pommes de terre avec leur peau. Coupez-les en deux si elles sont petites, en quatre si elles sont grosses, sans les éplucher.
2
Mettez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez d'herbes de Provence et de piment en poudre. Versez dessus un filet d'huile d'olive. Mélangez.
Pour finir
Mettez le plat au four pendant 35 minutes, en les mélangeant toutes les dix minutes avec l'huile d'olive qui
est au fond. La surface doit légèrement croûter et le couteau s'enfoncer facilement dans la chair.