1 petite galette de fromage de chèvre (type cabécou)
1 tranche de pain
Quelques feuilles de salade
6 tranches de magret de canard fumé
9 noix
Huile de noix
Vinaigre
Sel, poivre
Préparation Salade au chèvre chaud
1
Posez le fromage de chèvre sur la tranche de pain. Enfournez le toast pendant environ 10 minutes à 170°C (thermostat 5/6) jusqu’à temps que le fromage soit chaud et le pain légèrement grillé.
2
Dans une assiette, étalez la salade assaisonnée à l’huile de noix, vinaigre, sel et poivre. Éparpillez les noix et le magret de canard fumé sur la salade.
Pour finir
Posez le toast au fromage de chèvre chaud sur la salade. Dégustez aussitôt.