Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 mangue bien mûre
- 1 grand verre de jus de mangue
- 35 cl de crème fraîche épaisse
- 5 feuilles de gélatine
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou plus selon le résultat souhaitée et si le jus de mangue choisi n'est pas sucré)