Mona

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 4 h 40 mn
Mona

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 60 ml de lait 60 ml d'huile 40 ml rhum 40 fleur d'oranger 1 œuf 60 g de sucre 1 zeste de citron et 1 zeste d'orange 400 g de farine 1 sachet de levure Super active Pour la garniture : 1 jaune d'œuf Sucre concassé

Préparation Mona

  1. 1 Mettre les ingrédients dans la machine à pain suivant le mode d'emploi (certaines machines veulent le liquide d'abord, d'autres le liquide en dernier).
  2. 2 Utiliser la fonction pétrissage seulement.
  3. 3 Retirer la pâte, la former en boule, laisser doubler de volume (4 heures).
  4. 4 Badigeonner du jaune d'œuf battu avec un peu d'eau. Faire une incision en croix aux ciseaux et mettre du sucre concassé.
  5. Pour finir
    Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ. Surveiller la cuisson.