Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 courgette d'environ 250 g 20 cl de lait concentré non sucré 1 jaune d'œuf 1/2 cube de bouillon de poule dégraissé 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes sèches (persil, aneth, oignons, ail...) ou fraîches Quelques baies roses Quelques copeaux de Pecorino, Gran Padano ou parmesan Sel Un peu d'huile d'olive pour le plat