Ingrédients / pour 20 personnes
- Pour la pâte sablée au cacao : 250 g de farine 125 à 150 g de beurre (le plus souvent, j'en mets 150 g) 2 jaunes d'oeufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de cacao non sucré Pour la garniture : 150 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 œuf