Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 tomates
- 1 boîte de tomates confites séchées
- 1 verre de coulis de tomates
- Sel de Guérande
- 2 gousses de vanille
- Pour le crumble :
- 1/4 de plaquette de beurre mou
- 1/4 de verre de farine
- 1/4 de verre de chapelure
- 1/2 de verre de parmesan râpé
- 1/2 de verre de crème liquide
- 1/4 de verre de pignons de pin
- 1/4 de verre de noisettes concassées
- 1/4 de verre d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Poivre au moulin
- Sel de Guérande