Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 15 g de beurre 4 fines escalopes de poulet (280 g) 1 cuillère à soupe de curry 10 cl de vin blanc 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 20 g de persil frais ciselé sel, poivre