Quelques feuilles de salade (laitue, batavia, mélange...)
Quelques cerneaux de noix
3-4 champignons
125g de crevettes grises
1 œuf dur
1 demi-citron
Huile de colza
Sel, poivre, paprika
Préparation Salade forestière
1
Disposez les feuilles de salade sur une assiette.
2
Ajoutez les crevettes décortiquées, les cerneaux de noix, les champignons épluchés et coupés en lamelles, l'œuf dur émietté et le jus de citron.
Pour finir
Saupoudrez de sel, de poivre. Ajoutez une cuillère d'huile et terminez en saupoudrant de paprika.