Préparation Charlotte girly

1. 1 Tremper les biscuits dans de l'eau sucrée et en tapisser un moule à charlotte.
2. 2 Mélanger les Gervita, la crème fraîche et le sucre.
3. 3 Laver et couper les fraises en 2 et les incorporer au mélange Gervita/crème.
4. 4 Mettre la préparation dans le moule tapissé de biscuits et remettre une couche de biscuits sur le dessus.
5. 5 Mettre au frais (l'idéal : une nuit mais quelques heures peuvent suffire) avec une assiette sur le dessus en compressant bien.
6. Pour finir
   Démouler au moment de servir.