Spaghetti au curry et au safran

Name: Spaghetti au curry et au safran
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 350 g de spaghettis Barilla n°5; 1 oignon; 1 cuillère à café de curry; 1 dose de safran (100 mg); 20 cl de crème à 3%; un peu de beurre (ou margarine cuisson)

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C'est simple et très bon.

Marie josé Skrzypczak

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Ingrédients

350 g de spaghettis Barilla n°5
1 oignon
1 cuillère à café de curry
1 dose de safran (100 mg)
20 cl de crème à 3%
un peu de beurre (ou margarine cuisson)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
8 mn
18 mn

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Préparation

1 Faire bouillir au moins 3 l d'eau. Saler et faire cuire les spaghetti (vérifier le temps de cuisson sur le paquet).
2 Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux et les faire rissoler dans le beurre sans les laisser colorer. Ajouter le safran et le curry et bien mélanger sur feu très doux pendant quelques minutes. Ajouter la crème et bien mélanger encore quelques minutes.

Pour finir
Égoutter les spaghetti et les verser dans la poêle. Bien mélanger et servir de suite dans des assiettes chaudes.

C'est terminé
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