Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte : 100 g de farine 40 g de sucre 40 g de beurre 1/2 œuf 1 pincée de sel 1 fraise séchée Pour la mousse au citron : 130 ml de crème liquide entière très froide 70 ml de jus de citron 1 feuille de gélatine (2 g) 2 cuillères à soupe de sucre