Ingrédients / pour 4 personnes 5 œufs 3 grosses cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sel et poivre dés de jambon 3 à 4 tomates 1 patte brisée prête à l'emploi gruyère râpé
Préparation Quiche jambon-tomate (Quiche) 1 Faire chauffer le four sur thermostat 7 (210°C). Dérouler la pâte dans un moule à tarte. 2 Puis battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Réserver. 3 Dans le moule, sur la pâte, déposer les dés de jambon, les tomates et le fromage râpé. 4 Recouvrir le tout de la préparation réservée. Pour finir Mettre le tout au four pendant 35 minutes.