130 g de thon égoutté
4 échalotes
100 g d'emmental râpé
4 œufs
1 bouquet de persil
1 petite boîte de concentré de tomates
70 ml d'huile
1 cuillère à soupe de Maïzena
Sel et poivre
Préparation Bouchées au thon à l'échalote
Pour finir
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Hacher les échalotes et l'emmental dans un robot quelques secondes puis ajouter tous les autres ingrédients. Mixer quelques secondes et c'est déjà prêt.
Verser la préparation soit dans un moule à bouchées pour un apéritif, soit dans un moule à muffins ou à cake pour une entrée avec une salade.
Mettre à cuire 30 minutes à four chaud et servir.