Muffins à la pâte de speculoos

Name: Muffins à la pâte de speculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 280 g de farine; 1 pincée de sel; 1/2 sachet de levure; 2 oeufs; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de beurre; 10 cl de lait; 1 yaourt; 1 cuillère à café de pâte de speculoos par muffin

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Muffins à la pâte de speculoos

La Rédaction

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Ingrédients

280 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
10 cl de lait
1 yaourt
1 cuillère à café de pâte de speculoos par muffin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel et la levure chimique. Battre 2 œufs avec 100 g de sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt. Y incorporer la farine et la levure. Mélanger bien le tout. Beurrer les moules à muffins, remplir au 1/3, poser 1 cuillère à café de pâte de speculoos, puis verser encore 2/3 de pâte.

Pour finir
Faire cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

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