Préparation Tartelettes oignon-tomate, graines de sésame et pavot

1. 1 Peler et couper les oignons en rondelles. Les faire fondre à la poêle dans l'huile d'olive.
2. 2 Couper les tomates en rondelles, les ajouter aux oignons et cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence.
3. 3 Foncer 2 moules à tartelette de pâte feuilletée. Piquer le fond. Étaler 1/2 cuillère à soupe de moutarde dans chaque, saupoudrer de graines de sésame et de pavot.
4. 4 Garnir de la compotée tomates/oignons. Décorer de petits restes de pâte roulée dans les graines. Ajouter une pincée de sésame et de pavot sur le dessus.
5. Pour finir
   Mettre à cuire à four chaud à 180°-200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes.