Ingrédients / pour 6 personnes 250 g de fromage blanc 250 g de groseilles 150 g de fraises 150 g de myrtilles (ou de cassis) 50 g de sucre glace 20 cl de crème liquide
Préparation Fromage blanc aux fruits rouges 1 Lavez et égrainez les groseilles. Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux. Lavez et séchez délicatement les myrtilles. 2 Montez la crème liquide en chantilly. Quand elle est bien ferme, saupoudrez de sucre glace en continuant à fouettez. 3 Incorporez la chantilly au fromage blanc en mélangeant délicatement. Pour finir Répartissez les fruits dans des coupes et ajoutez le fromage blanc. Réservez au frais.