Haricots-carottes au colin

Préparation 5 mn Cuisson 30 mn Temps Total 35 mn
Haricots-carottes au colin

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 2 carottes
  • 50 g de haricots verts
  • 50 g de colin
  • 1 noisette de beurre

Préparation Haricots-carottes au colin

  1. 1 Laver et peler les légumes, puis cuire à la vapeur 30 minutes.
  2. 2 Retirer les arêtes éventuelles et la peau du poisson et l'ajouter avec les légumes les 5 a 7 dernières minutes de cuisson.
  3. Pour finir
    Une fois le tout cuit, mixer séparément les légumes et broyer le poisson à la fourchette. Mélanger avec une noisette de beurre poisson-carotte, et poisson-haricots puis disposer en bande dans l'assiette. Servir tiède.