Quiche aux brocolis et au jambon

Préparation 5 mn Cuisson 40 mn Temps Total 45 mn
Quiche aux brocolis et au jambon

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Pâte feuilletée : 1
  • Brocoli : 1
  • Oeuf : 2
  • Crème fleurette légère : 20 cl
  • Fromage (ici une pointe de brie et un petit bloc de comté) : 200 g
  • Jambon blanc : 5 tranche
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika (pour la couleur)

Préparation Quiche aux brocolis et au jambon

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Mettre les bouquets de brocolis à précuire 10 minutes au cuit-vapeur. Au robot mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et les morceaux de fromage.
  3. 3 Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus.
  4. 4 Verser la préparation au fromage sur le tout. Saupoudrer de paprika pour la belle couleur.
  5. Pour finir
    Enfourner 40 minutes.