Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte à tarte : 240 g de petits-suisses 120 g de beurre ramolli 1/2 cuillère à café de sel 260 g de farine 1 poignée de pépites de pur sucre d'érable (facultatif ) Pour le clafoutis : 330 g de lait 2 œufs 125 de farine 80 g de confiture de rhubarbe ou 80 g de sucre 400 g de rhubarbe un peu de beurre et de sucre roux pour la déco