Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 125 g de farine (ou moitié farine et moitié fécule pour gâteaux) 80 g de sucre (ou édulcorant spécial cuisson) 3 œufs 2 grosses pommes zeste de citron 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 1 pincée de sel