Couques de Suisse (beignets)

Préparation 30 mn Cuisson 5 mn Temps Total 35 mn
Couques de Suisse (beignets)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pâte à tarte Beurre Cassonade

Préparation Couques de Suisse (beignets)

  1. 1 Façonner des petites boules de pâte (environ 5 g) et les plonger dans un grand volume d'eau bouillante.
  2. 2 Lorsque les boules remontent à la surface, les laisser encore 2 minutes puis les égoutter.
  3. 3 Faire fondre du beurre dans une cocotte et faire dorer les boules.
  4. Pour finir
    Une fois les boules dorées, les saupoudrer généreusement de cassonade et les faire caraméliser.