Confiture de groseilles à la violette

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Confiture de groseilles à la violette

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 2 pots : 600 g de groseilles (pour environ 400 g de jus) 100 g de framboises 500 g de cassonade 1 citron 3 cuillères à soupe de sirop de violette

Préparation Confiture de groseilles à la violette

  1. 1 Passez les groseilles au moulinet. Il vous faut 400 g de jus. Mettez les groseille dans la bassine à confiture et ajoutez 100 g de framboises entières.
  2. 2 Ajoutez 500 g de cassonade et le jus du citron puis 3 à 4 cuillères à soupe de sirop de violette.
  3. Pour finir
    Portez à ébullition et cuisez 10 à 15 minutes. Remplissez les pots et renversez-les jusqu'à refroidissement.