Confiture de framboises et groseilles au miel

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Confiture de framboises et groseilles au miel

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Pour 5 pots : 600 à 700 g de groseilles (pour environ 500 g de jus) 500 g de framboises 1 kg de sucre 1 citron 4 cuillères à soupe de miel

Préparation Confiture de framboises et groseilles au miel

  1. 1 Passez les groseilles au moulinet pour obtenir un coulis. Il vous faut environ 500 g de jus. Mettez les groseilles dans la bassine à confiture.
  2. 2 Ajoutez les framboises entières, le sucre et le jus du citron. Versez le miel.
  3. Pour finir
    Portez à ébullition et cuisez environ 15 minutes. Remplissez les pots et retournez-les jusqu'à refroidissement.