Ingrédients / pour 4 personnes 1 chou moyen 250 g de viande hachée 4 œufs 100 g de gruyère sel, poivre 1 oignon beurre
Préparation Gratin de choux 1 Mettre la viande hachée avec un oignon, un morceau de beurre, du sel et du poivre, un peu d’eau et laisser cuire 15 minutes. 2 Faire bouillir les choux environ 10 minutes, égoutter et couper en petits morceaux. 3 Dans une jatte, casser les œufs, ajouter la viande hachée, les choux, le fromage râpé, bien mélanger le tout, saler, poivrer. Pour finir Beurrer un moule à gratin, verser le mélange, parsemer de fromage râpé et faire cuire au four 20 minutes.