Galettes de pommes de terre craquantes

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Galettes de pommes de terre craquantes

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 5 grosses pommes de terre 2 gros oignons 3 œufs farine sel, poivre

Préparation Galettes de pommes de terre craquantes

  1. 1 Éplucher les pommes de terre et les oignons.
  2. 2 Mettre les œufs dans un mixeur. Laisser tourner les œufs 2 minutes seuls.
  3. 3 Mettre les pommes de terre et les oignons.
  4. 4 Saler, poivrer.
  5. 5 Mettre un peu de farine pour épaissir.
  6. Pour finir
    Faire des petites galettes dans la poêle et laisser cuire. Tourner de temps en temps.