Tôt-fait aux abricots

Name: Tôt-fait aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 15 g de beurre; 3 oeufs; 100 g de sucre; 4 cuillères à soupe de farine; 40 cl de lait; 1 petit verre de Kirsch; 400 g d'abricots (on peut les remplacer par 2 pommes coupées et parfumées avec du rhum)

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Tarte abricots et Kirsch

La Rédaction

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Ingrédients

15 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre
4 cuillères à soupe de farine
40 cl de lait
1 petit verre de Kirsch
400 g d'abricots (on peut les remplacer par 2 pommes coupées et parfumées avec du rhum)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Faites chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enduisez de beurre un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
2 Cassez les œufs dans une terrine et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre et battez vivement, puis incorporez la farine, le lait et, pour finir, le kirsch.

3 Versez la préparation dans le moule beurré, en la filtrant éventuellement à travers une passoire pour éliminer les grumeaux.
4 Lavez les abricots, essuyez-les, fendez-les en deux, dénoyautez-les et disposez-les sur la pâte.
Pour finir
Faites cuire 30 minutes au four.

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