Légumes aux flocons de blé croquants

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Temps Total 20 mn
Légumes aux flocons de blé croquants

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 150 g de flocons de blé 1 oignon 1 poireau 2 carottes 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 bouquet de persil 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame Sel, poivre Huile d'olive

Préparation Légumes aux flocons de blé croquants

  1. 1 Émincez l'oignon, râpez les carottes et coupez le poireau en rondelles. Ciselez la ciboulette et le persil. Mélangez le tout.
  2. 2 Ajoutez les flocons de blé, le yaourt, la sauce soja et les graines de sésame. Salez, poivrez et mélangez bien.
  3. 3 Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile en remuant bien.
  4. Pour finir
    Vous pouvez essayer de former de petites croquettes en comprimant bien le mélange. Faites-les alors cuire dans la poêle.