2 yaourts nature
5 cl de sirop de grenadine
2 feuilles de gélatine (4 g)
15 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe de sucre glace
Quelques fruits rouges
Préparation Yaourt gélifié à la grenadine
1
Faites fondre la gélatine dans de l’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le sirop de grenadine. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées. Mélangez bien.
2
Remuez vivement les yaourts fermés pour les liquéfier, puis mélangez-les avec le sirop tiède.
Pour finir
Montez la crème avec le sucre glace en chantilly. Mélangez-la délicatement aux yaourts. Répartissez le tout dans 4 verrines. Laissez prendre au réfrigérateur au moins 2 heures. Ajoutez quelques fruits rouges avant de servir.