24 oreillons d’abricots au sirop
6 abricots secs
12 biscuits à la cuillère
250 g de yaourt brassé
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait d’amandes
Préparation Verrines dessert aux abricots : la recette facile
1
Mixez grossièrement les abricots avec 2 cuillères à soupe de leur sirop. Coupez les abricots secs en petits dés.
2
Mettez les biscuits dans le bol du mixeur et réduisez-les en grosse poudre.
3
Mélangez le yaourt avec le sucre en poudre et l’extrait d’amandes.
4
Répartissez le biscuit émietté dans le fond de six verres. Ajoutez la purée d’abricots puis le yaourt.
Pour finir
Parsemez de dés d’abricots secs et réservez au frais. Servez bien frais.