Préparation La torta

1. 1 Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, mettre la pâte en boule, déposer un torchon dessus et laisser reposer 15 minutes.
2. 2 Pendant ce temps faire chauffer la plaque sur le gaz, saupoudrer 40 g de farine sur celle-ci.
3. 3 Le repos de la pâte terminé, l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie de façon à ce que la pâte rentre dans le plat sans déborder.
4. 4 La faire cuire, mais la pâte doit rester souple.
5. Pour finir
   Cette torta se mange avec de la charcuterie, de la viande. Un bon vin rouge Bordeaux.