Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 aubergines 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive Thym, laurier Sel, poivre 150 g de flocons d'avoine 375 ml de liquide (selon les goûts : lait de vache ou végétal, bouillon de légumes, mélange mi eau/mi lait...) facultatif : 2 cuillères à café de curry Persil et basilic frais