Préparation 5 mnCuisson 35 mnTemps Total 1 h 40 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
20 cl de lait concentré non sucré
80 g de sucre
1 gros œuf
un peu de vanille liquide
455 g de farine
20 g de levure de boulanger
90 g de beurre
Préparation Brioche au lait Gloria
1
Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain, programme pâte.
2
Quand la pâte est en forme de boule ajoutez le beurre coupé en petits cubes et laissez la machine à pain tourner.
3
A la fin du programme, coupez la pâte en trois parties égales et formez une tresse. Laissez reposer 2 heures minimum dans un endroit à l'abri des courants d'air.
Pour finir
Mettez la brioche au four therm.8, pendant 30 à 35 minutes environs.