250 g de farine
100 g de beurre mou et pour le moule
1 pincée de sel
125 ml de lait
100 g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure
1 conserve de fraises au sirop
40 g de noix de coco
Préparation Gâteau aux fraises - coco
1
Dans un saladier mettez la farine, la levure, le sucre, la noix de coco et mélangez.
2
Faites un puits et ajoutez les œufs au milieu, mélangez. Ajoutez le lait le beurre fondu et une pincée de sel, mélangez bien.
Beurrez un moule à gâteau et mettez y la moitié de la pâte, ajoutez les fraises au sirop égouttées et ajoutez dessus le reste de la pâte.
Pour finir
Mettez au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C (therm.6), la cuisson dépend des fours.