Préparation Cake banane - quinoa

1. 1 Faites cuire le quinoa avec 2 verres d’eau. Laissez gonfler.
2. 2 Pendant ce temps épluchez, écrasez les bananes et mixez-les en purée. Mélangez-les avec les œufs battus, le sucre, la farine, la levure, la noix de coco, la cannelle et les graines de la gousse de vanille.
3. Pour finir
   Incorporez ensuite le quinoa. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez, therm.9 pendant 30 à 35 minutes.