Préparation Melon au lait de coco : la recette facile

1. 1 Couper les melons en deux ,retirer les graines puis détailler la chair en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Les disposer dans un saladier ou une terrine.
2. 2 Dans un autre saladier, fouetter le lait de coco avec le sucre vanillé. Verser sur les billes de melon.
3. 3 Couper le gingembre confit en petits morceaux. Les parsemer sur le melon au lait de coco.
4. Pour finir
   Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Savourer bien frais.