1/2 litre de Lait
6 œufs
100 g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
Caramel
Préparation Crème à la noix de coco
1
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Battre les œufs en omelette.
2
Une fois le lait bouilli, l'ajouter sur les œufs, sans cesser de remuer, pour éviter que les œufs ne cuisent.
A ce mélange, ajouter la noix de coco râpée.
3
Tapisser un moule à cake de caramel.
4
Mettre la préparation dans le plat sur le caramel.
Pour finir
Mettre à cuire au four au bain marie, thermostat 5 (150 °C) pendant 30 minutes.