200 g à 300 g de groseilles
3 œufs
Même poids de sucre
de farine
de beurre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure
Préparation Gâteau aux groseilles
1
Peser les œufs. Prendre le même poids de sucre, de farine et de beurre.
Faire fondre le beurre.
Allumer le four à 150°C.
2
Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Ajouter les œufs cassés un à un. Fouetter.
3
Ajouter la farine et la levure. Mélanger avec une cuillère en bois.
Pour finir
Mettre les groseilles (que vous aurez au préalable lavées et équeutées) dans un moule à manqué beurré. Verser la pâte et cuire 30 minutes environ à four chaud (therm. 150°C).
Démouler au sortir du four.