Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le riz au lait : 60 g de riz rond 25 cl de lait de coco 25 cl de lait 30 g de sucre 1 pincée de sel Pour la crème de fraises : 300 g de fraises mara des bois 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe rases d'arrow root (fécule de maranta, en magasin bio) 1/2 feuille de gélatine alimentaire