Quiche au gorgonzola

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Quiche au gorgonzola

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 120 g de gorgonzola 1 pâte feuilletée 4 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche poivre quelques brins d'aneth frais ciselés

Préparation Quiche au gorgonzola

  1. 1 Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler).
  2. Pour finir
    Étendre la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, couvrir avec la préparation. Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ.